↘现代养猪生产的目的是为屠宰加工商和消费者提供高质量的屠宰猪胴体和瘦肉产品。随着市场竞争的越来越激烈,现代养猪业均衡、连续性生产的固有特点要求生产者:除对猪肉(活大猪)市场价格要具有前瞻性的眼光之外,猪场管理和技术操作才是经营水平、产品质量的市场竞争力的真正体现。体现生产水平的指标可以归纳为:
① 每头母猪年提供断奶小猪数量,即Pigs weaned/Sow/Year,简称PSY;
② 断奶后成活率,即Postweaning Livability,简称PL;分阶段饲养体系中,猪苗商的目的是获得8周龄仔猪的20千克或更大体重;
③ 生长育肥猪的瘦肉增长效率,即Lean Growth Rate, 简称LGR。
当前养猪生产中由于疾病的影响,特别是普遍认为的PCV-Ⅱ或PRRS病毒的影响,仔猪断奶后成活率较为低下,甚至达到不能接受的低水平。
本文探讨利用早期断奶技术解决此问题的可行性方案。
1、关于早期断奶技术
早期断奶技术与人工授精、多点饲养等都属于养猪的新技术策略,但究竟多少日龄断奶才算合适、科学,这一点颇有争议。
早期断奶有如下优点:
① 提高母猪的繁殖率和年产仔数;
② 提高分娩舍利用率;
③ 降低仔猪的平均生产成本;
④ 减少母猪哺乳期失重损失;
⑤ 生产更加健康的仔猪。
早期断奶成功与否和接受程度受下列因素影响:
① 受仔猪初生重、断奶重的影响;
② 断奶后仔猪的营养、饲养管理;
③ 母猪子宫恢复不足,断奶后发情的影响;
④ 饲料成本增加,信心不足造成失败可能性增加。
为了通过群体免疫原理来提高猪场的健康水平,必须遵循下表所示的规律性:
仔猪4~6周是仔猪“易受伤害期”。美国3周龄断奶已经很普遍,平均断奶日龄16~18天;为了减少由母体垂直传染给仔猪的疾病,执行3周龄断奶才有实际效果。推荐以下2个方案实施隔离保育。
2、保育舍的迁出方案
将保育舍迁出至原猪场的西北角100米以外的地点,执行隔离式饲养,待主动免疫力建立较完善的9~10周龄才转回生长育肥。
3、保育舍的改造方案
保育舍迁出涉及较大的资金投入,管理不太便利。根据隔离饲养的原理。
4、讨论
针对多种病原的混合感染,猪的呈现综合征、免疫抑制等现象,笔者推荐尽量采用健康管理方法来改善生产水平,一方面可以减少药物、疫苗的成本,另一方面,还可以减少药物、疫苗对猪本身引起的免疫应激